Valurautaisten valmiiden keittoastioiden käyttäminen

(Pintakäsittely: kasviöljy)

1. Ensimmäinen käyttökerta

1) Ennen ensimmäistä käyttöä huuhtele kuumalla vedellä (älä käytä saippuaa) ja kuivaa huolellisesti.

2) Ennen ruoanlaittoa levitä kasviöljyä pannun keittotasolle ja esikuumenna

pannu hitaasti (aloita aina alhaisella lämmöllä, nosta lämpötilaa hitaasti).

VINKKI: Vältä kypsentämästä hyvin kylmiä ruokia pannulla, koska se voi edistää tarttumista.

2. Kuuma pannu

Kahvat kuumenevat hyvin uunissa ja liedellä.Käytä aina uunikintata palovammojen estämiseksi, kun otat pannuja uunista tai liedeltä.

3.Siivous

1) Puhdista astia kypsennyksen jälkeen jäykällä nylonharjalla ja kuumalla vedellä.Saippuan käyttöä ei suositella, javahvoja pesuaineita ei saa koskaan käyttää.(Vältä laittamasta kuumaa astiaa kylmään veteen. Lämpöshokki voi aiheuttaa metallin vääntymisen tai halkeilun).

2) Kuivaa pyyhkeellä välittömästi ja levitä astiaan kevyesti öljyä sen ollessa vielä lämmin.

3) Säilytä viileässä, kuivassa paikassa.

4) ÄLÄ KOSKAAN pese astianpesukoneessa.

VINKKI: Älä anna valuraudan kuivua ilmassa, koska se voi edistää ruostetta.

4. Maustaminen uudelleen

1) Pese keittoastiat kuumalla, saippuavedellä ja jäykällä harjalla.(Tällä kertaa saa käyttää saippuaa, koska valmistaudut maustamaan astioita uudelleen).Huuhtele ja kuivaa kokonaan.

2) Levitä ohut, tasainen kerros SULASTUA kiinteää kasvisleivytystä (tai valitsemaasi ruokaöljyä) keittoastioihin (sisältä ja ulkopuolelta).

3) Aseta alumiinifolio uunin alimmalle ritilälle tippumisen keräämiseksi ja aseta sitten uunin lämpötila 350-400 °F:iin.

4) Aseta astia ylösalaisin uunin yläritilälle ja paista astiaa vähintään tunnin ajan.

5) Tunnin jälkeen sammuta uuni ja anna astioiden jäähtyä uunissa.

6) Säilytä astiaa peitettynä kuivassa paikassa jäähtyneenä.