Valurautainen Wok PCW30A/37A
Suihkuta lämpöä tasaisesti koko keittopinnalle.
Suuri keittopinta, joka säilyttää hyvin lämmön, mikä tekee minkä tahansa ruoan työstämisen lyhyeksi.
Ei vain sovi käytettäväksi aasialaisessa keittiössä, vaan sitä voidaan käyttää myös toisessa maassa.
Kuinka käyttää emalivalurauta-astioita
1. Ensimmäinen käyttökerta
Pese pannu kuumassa, saippuavedessä, huuhtele ja kuivaa huolellisesti.
2. Kypsennyslämpöt
Keski- tai matala lämpö antaa parhaat tulokset ruoanlaittoon.Kun pannu/kattila on kuuma, lähes kaikkea kypsennystä voidaan jatkaa alemmilla asetuksilla.Korkeita lämpötiloja tulee käyttää vain vihannesten tai pastan keittämiseen, muuten ruoka palaa tai tarttuu kiinni.
3. Öljyt ja rasvat
Grilliä lukuun ottamatta emalipinta ei ole ihanteellinen kuivakypsennykseen, tai se voi vahingoittaa emalia pysyvästi.
4. Ruoan säilytys ja marinointi
Lasainen emalipinta on läpäisemätön ja siksi ihanteellinen raaka- tai kypsennettyjen elintarvikkeiden säilytykseen sekä marinointiin happamilla aineilla, kuten viinillä.
5. Käytettävät työkalut
Sekoitusmukavuuden ja pinnan suojaamiseksi suositellaan silikonityökaluja.Myös puisia tai lämmönkestäviä muovityökaluja voidaan käyttää.Teräväreunaisia veitsiä tai ruokailuvälineitä ei saa käyttää ruoan leikkaamiseen pannussa.
6. Kahvat
Valurautaiset kahvat, ruostumattomasta teräksestä valmistetut nupit ja fenoliset nupit kuumenevat liesitason ja uunin käytön aikana.Käytä aina kuivaa paksua kangasta tai uunikintaita nostaessasi.
7. Kuumat pannut
Aseta kuuma pannu aina puulaudalle, lautaselle tai silikonialustalle.
8. Uunin käyttö
1. Tuotteita, joissa on kiinteät valurautaiset kädensijat tai ruostumattomasta teräksestä valmistetut nupit, voidaan käyttää uunissa.Pannuja, joissa on puiset kädensijat tai nupit, ei saa laittaa uuniin.
2. Älä aseta keittoastioita valurautavuorattujen uunien lattioille.Parhaan tuloksen saavuttamiseksi aseta se aina hyllylle tai telineeseen.
9. Ruoanlaittovinkkejä grillaamiseen
Grillit voidaan esilämmittää kuuman pintalämpötilan saavuttamiseksi paistamista ja karamellisoimista varten.Tämä neuvo ei koske muita tuotteita.Oikean grillauksen ja paistamisen kannalta on tärkeää, että keittopinta on riittävän kuuma ennen kypsennyksen aloittamista.
10. Keittovinkkejä matalaan paistamiseen ja paistamiseen
1. Paistamista ja paistamista varten rasvan tulee olla kuumaa ennen ruoan lisäämistä.Öljy on tarpeeksi kuumaa, kun sen pinnassa on pehmeä aaltoilu.Voin ja muiden rasvojen kohdalla kupliminen tai vaahtoutuminen osoittaa oikean lämpötilan.
2. Pidempään matalaan paistamiseen öljyn ja voin seos antaa erinomaisia tuloksia.
11. Puhdistus ja hoito
1) Jäähdytä kuumaa pannua aina muutaman minuutin ajan ennen pesua.
2) Älä upota kuumaa pannua kylmään veteen.
3) Pinttyneiden jäämien poistamiseen voidaan käyttää nailonia tai pehmeitä hankaustyynyjä tai harjoja.
4) Älä koskaan säilytä pannuja, kun ne ovat vielä kosteita.
5) Älä pudota tai kolhi sitä kovaa pintaa vasten.
Sovellus
