Nämä siniset raput ovat erittäin herkullisia paistettuna, mutta sinun on oltava erittäin varovainen tehdessäsi niin!Suosittelen vahvasti roiskenäytön käyttöä.Tämä maistuu hyvältä cocktailin ja/tai tartaarikastikkeen kanssa.

Ruoanlaitto-ohjeet:

Valmistusaika: 10 minuuttia

Kokkausaika:6 minuuttia (jokainen rapu)

*Tekee noin 8 annosta

Ainekset:

- Suolaa ja pippuria
- 8 keskikokoista pehmeäkuorista rapua, puhdistettu
- ½ kuppi yleisjauhoja
- ½ kupillista maissijauhoa
- 4 ruokalusikallista
- Sitruunaviipaleet

Ruoanlaittovaiheet:

A) Mausta rapuja suolalla ja pippurilla.Sekoita puhtaassa, suuressa kulhossa jauhot ja maissijauho ja levitä rapuja kuivaseokseen.
B) Käytä valurautapannua (mieluiten 12 tuumaa) aseta se liedelle lämpenemään.
C) Sulata voi varovasti kuumalla pannulla.
D) Aseta rapuja varovasti (kuoripuoli alaspäin) kuumalle pannulle erittäin varovasti.Peitä ja keitä, kunnes rapuista tulee kauniin punaruskea väri.Pitäisi kestää 3 minuuttia.
E) Käännä rapuja ympäri ja keitä vielä 3 minuuttia.
F) Poista rapuja varovastivalurautainen paistinpannuja valuta talouspaperilla.Tarjoile sitruunaviipaleiden kanssa ja nauti!

Ravitsemustiedot (annosta kohti):

Kalorit 517;Rasvaa 32 g;Kolesteroli 195 mg;natrium 600 mg;Hiilihydraatti 26 g;Proteiinia 30 g.