Nämä friteeratut leivonnaiset ovat syntisen makeita ja antavat ehdottomasti tilaa kokeilla paljon sokeria.Täydellinen illallisjuhliin tai syntymäpäiväjuhliin, vieraasi haluavat niitä koko ajan!

Ruoanlaitto-ohjeet:

Valmistusaika: 1 tunti 40 minuuttia
Kypsennysaika: 3 minuuttia
Tekee noin 48 beignettiä

Ainekset:

● 1 pakkaus kuivahiivaa
● 3 kupillista yleisjauhoja
● 1 tl suolaa
● 1/4 kuppia sokeria
● 1 kuppi maitoa
● 3 munaa vatkattuna
● 1/4 kuppia sulatettua voita
● öljyä friteerauspaistamiseen
● 1 kuppi makeissokeria

Ruoanlaittovaiheet:

a) Anna hiivan liueta 4 ruokalusikalliseen lämmintä vettä.
b) Sekoita isossa kulhossa jauhot, suola ja sokeri.Muista sekoittaa hyvin!Lisää sitten hiiva, maito, munat ja voi.Taikinan tulee muotoutua kauniisti.
c) Laita taikina metallikulhoon ja laita pyyhe (juustoliina) sen päälle.Anna kohota tunti.Ota taikina kulhosta ja laita se hyvin jauhotetulle tasaiselle alustalle ja leikkaa taikina pieniksi suorakulmioiksi.Peitä suorakulmiot vielä kerran pyyhkeellä 30 minuutin ajan kohoamaan.
d) Käyttämällä sinunvalurauta frypan tai kattila, aseta liesi 375 asteeseen öljyn esilämmittämiseksi.
e) Paista sitten beignettejä varovasti, kunnes ne muuttuvat kauniin kullanruskeiksi.Laita beignetit vadille ja lisää reilusti kondiittoreiden sokeria!Nauti siitä.